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爱上咖啡,爱上更好的自己

陈雪妮 2018-10-17

“旧时光咖啡厅”是我参加SYB创业培训后首次取得的创业成果。从大二开始,我就开始接触咖啡,并接受系部老师的培训,先后参加了学校、东莞市、广东省的咖啡技能比赛并获得优异成绩。正是出于对咖啡的喜爱和对创业的追求,才有了今天的“旧时光咖啡厅”。

我创办咖啡厅的初衷是为忙碌的一天人们带来好心情!但我创业的过程却与此相左。刚毕业时的我为了实现创业梦想到处流浪,没资金,没经验、少人脉,更重要的是没有好项目,直到参加了SYB创业培训,我才发现自己爱咖啡就是适合自己的创业项目。于是经过仔细评估自己的资源状况,通过亲戚在银行获得了一部分资金支持,但是对于创业而言,资金还是差了一半。思前想后,由于平时跟同学、朋友相处仗义、热情,是大家心中的励志青年,当提出和朋友合伙创业的想法时,大家很是响应。经过协商,很快有了合作伙伴。旧时光咖啡厅就这样在合伙中开业了。

我平时是一个对待工作、学习很认真的人。所以对自己的小店就像对待自己的孩子一样细心呵护。为了节约成本,小店装修中我把自己历练成了一个管工、电工、木工、钳工的女生;开业后,把自己既当成老板也当成打工仔,用心对待每一位客人,用爱制作每一份餐饮,兢兢业业,精打细算,我深知起步开始,容不得半点马虎,否则就像开车一样一脚下去踩不对机关,不是熄火,就是大事故。正是自己小心翼翼,小店渐渐赚钱了,付出有了回报,我深感欣慰,信心十足,屡屡曙光总在前方,我真正爱上了咖啡,爱上了创业。

正当我踌躇满志,想大展宏图之际,由于“三观”不合,合伙人之间起了冲突,旧时光面临拆台的危机。经过激烈的争讨,我毅然决定终止合伙,一个人把整个店铺接下来,可喜的是他们都认可我的为人,同意所投资金按约定方式返还。就这样我开始负债前行。我要做一个打不死的小强,将创业进行到底!

为了自己的初衷,尽管我面临困难,但依然对客人用心呵护,没有半点不良情绪外露,每逢节假日,我都会为客人准备一些小惊喜,因为我坚信没有谁是我的过客,每个光顾本店的客人都是值得用真心对待的朋友!
旧时光已然逝去,为了忘却不快,我把小店更名为漫时光咖啡厅。提醒顾客学会放下脚步,感受生活,感受真实的自己。

生活中,多少事,我们觉得是不可能的;学习中,多少案例,对于你而言只是案例或作业。但是有多少人,能把自己的作业变成自己的事业?而我做到了!对于曾经的整班同学,大家都参加了大学生SYB创业培训,大家都神采飞扬地分享着自己的想法,还按作业要求写成了创业策划书。但是如果没有勇气去执行,再怎么多的策划和想法都只是过家家,你没把自己当真,别人也不会把你当真。这算是我对创业的一点体会吧!

爱上咖啡,所以有了自己的开始;爱上漫时光,所以有了自己的坚持;爱上自己,所以才有了自己更加绚烂的未来!但愿,就此这样相爱一辈子 !