首页 / 创业达人秀 / 像马兰花一样逆袭人生

像马兰花一样逆袭人生

广州大学现代产业学院 彭宇新 2018-10-17


2017年11月13日是邓月桂一生铭记的日子。这一天她一手创办的食品厂一次性通过了所有的食品安全检测与审批,拿到了生产许可证明。这意味着从此她的创业生涯翻开了崭新的也是最重要的一页。
回首十多年的风雨人生,邓月桂不禁蓦然泪下,仿佛时光倒流,一幕幕经历在眼前呈现,犹如电视剧,跌宕起伏,让人唏嘘不已。

003年,正在家中悉心照看两岁幼子的邓月桂怎么都没有想到丈夫竟然有了外遇,抛妻舍子离家而去。家中没了顶梁柱,只有初中文化,断了生活来源的的邓月桂只好找了份房地产中介工作艰难度日,她一个人边工作边照看孩子,忙得焦头烂额。转眼间,儿子长大开始上学了,邓月桂对工作和儿子不能兼顾,身心俱疲的她患上了抑郁症,一直到2016年她硬是靠打短工来维持母子俩的生活。

看到生活艰难的邓月桂,朋友、街坊和居委会干部非常着急,都想伸出友爱之手帮帮她,但就是找不到合适的办法。突然有邻居说,邓月桂因为想让儿子吃上无添加剂、美味可口的面包和蛋糕,自己学会做了,而且她对烘焙有浓厚的兴趣。居委会得知这个消息后觉得这是帮她的好机会,于是推荐她参加了海珠区举办的SYB创业培训班,在培训班上彭宇新、陈小玉两位培训讲师了解到邓月桂的情况后非常关心,经过多次与她沟通交流,觉得她是一位性格活泼开朗、很有爱心的好妈妈,而且平时处的邻里关系非常好,还有一手很棒的烘焙技术。当邓月桂提出创办面包蛋糕店的想法时,两位老师都觉得她能行,并提出了许多宝贵的意见,多方面支持她实现自己创业的想法。

2016年11月,月桂和4个创业班同学在海珠区开出了第一个工作坊。没有店面,只有生产设备。销售主要是认识的街坊、同学和朋友。作坊虽小,但她坚持用最好的制作材料,不添加任何防腐剂、色素和香精。而且她对产品品质的把控几乎严格到了疯狂的程度:不好的产品宁可倒掉也不能流向市场!前后倒掉的不合格产品价值达3万多元;为了提高产品质量她还不惜花重金邀请知名品牌的师傅教授新产品的制作工艺。就这样靠着良好的口碑,逐渐有许多人慕名前来购买,甚至有些已经迁居到番禺的老街坊也不计路途遥远特意跑回来帮衬。开业的头一个月工坊就实现了盈利!

首战告捷彻底振奋了月桂的心。在接下来的半年中,她们盘下了附近一个约30㎡的临街店铺,起名叫做60°C,没有店员,只有拍档分工合作。月桂从制作师傅到销售员一人身兼数职,忙得腰椎间盘突出的老毛病复发,住进了医院。可是不到3天她就待不住了,硬是拖着病体回到了工作第一线。靠着顽强的毅力,店铺的销售逐日攀升,月月刷新销售业绩。随着生意越做越好,她又力排众议,忍受着病体疼痛,加班加点准备开出第二家门店。

可生活往往喜欢跟创业者开开玩笑,兴奋中的邓月桂此时突然发现自己的店铺连续两个月都亏损了!销售额直线下跌到平时的50%~60%左右。这可是2017年春节销售旺季呀,怎么会呢?经过一番仔细琢磨和调查,原来是对面香港某知名品牌的高级西饼店为了打击自己竟然打出了7.5折的历史超低价格。打价格战,邓月桂她们绝不是对手,销售大幅下滑,又刚刚交完转手费及押金盘回店铺,资金一下子陷入困境,经营走入低谷,邓月桂倍感压力,一筹莫展。可这还不算,更大的灾难接踵而至,由于没办食品生产证书、工商执照,工作坊又被工商局、食品药品监督局罚款查封;一个个合作伙伴提出辞呈,作坊只好解散,身心俱疲的邓月桂再次住进了医院……。由于经济所限,没几天后她就出院静养了。面对年仅10岁的孩子,她强颜欢笑,故作轻松,只能在夜阑人静之际,包被痛哭,辗转反侧,思前想后。

俗话说:上帝关上一扇门,却会为你打开另一扇窗。也是天无绝人之路。在月桂最艰难的时刻,她的朋友、创业老师向她伸出了帮助之手。她的一位老同事、旧上司,亦是她的忠实客户XX先生此时向他伸出了有意投资的橄榄枝。XX先生不但认可月桂的产品和技术,更深切了解月桂的为人——诚信、公平、坚毅,特别是她忘我奋斗的精神非常可贵,他愿意拿出200万元帮她东山再起。同时创业班的彭老师与陈老师也为月桂出谋献策。无数个夜晚,两位老师和月桂及其投资者、合作伙伴一起挑灯夜战对企业重新策划定位,梳理战略方向,引入股权分配及管理机制,为月桂企业的重组打下坚实的基础。

2017年11月底,经过约半年的不断论证,调整经营策略,月桂的新企业命名为“芃花间”,在番禺南村镇一工业园建立全新的标准化食品厂,并领到了第一张食品生产许可证,办理了各种手续,坚持做到依法经营,规范生产,用现代化企业制度来规范企业行为,凭着优质的产品、合理的价格、良好的信誉,她们的生意又红火起来了。

目前她们不仅在广州海珠区已开设了三间“芃花间”品牌烘焙店,还接连签下了“卜蜂莲花”“王老吉”“日本辻利茶铺(中国)”“蜂格咖啡”“原素”等知名企业的供货合同;开发出了第一个“简餐系列产品”,成功代理了世界三大知名品牌之一的肯迪雅奶油。

一切经历过暴风雨洗礼的花朵也终将会迎来阳光和彩虹!美好的生活正在向月桂招手!